sábado, 22 de octubre de 2016

Frisuelos, Crêpes o Filloas

Frisuelos, Crêpes o Filloas

   He escogido esta receta para comenzar la andadura de este blog porque es una receta típica de Asturias.
   Como ya sabéis algunos de vosotros, que me conocéis, yo soy asturiana aunque por circunstancias de la vida estoy en Sevilla. 
   A los que no me conocéis deciros que estaré encantada de que forméis parte de este proyecto que hoy empieza y que podamos compartir recetas, trucos, experiencias y como no, que podamos llegar a ser amigos. 
   Espero sea del agrado de todos vosotros y que compartáis conmigo todas vuestras opiniones, fotos, etc.
¡¡¡¡¡¡Arrancamossssss!!!!!







Ingredientes:

4 huevos
500ml de leche entera
2 ó 3 cucharadas de anís (al gusto)
2 cucharadas de azúcar
ralladura de limón
200g de harina
1 pizca de sal
1 cucharada de mantequilla
1/2 cucharada de aceite de girasol
azúcar para espolvorear al gusto


Receta:

   En un bol batimos los huevos y vamos añadiendo la leche, el anís, el azúcar, la ralladura de limón, la sal, la mantequilla a punto de pomada (utilizaremos para ello el microondas), y por último el harina. 
   Removemos bien hasta que no haya grumos.
   Ponemos al fuego una sartén  con el aceite de girasol.



   Cuando esté caliente echamos con un cucharón la cantidad suficiente de la mezcla para cubrir el fondo de la sartén.


 
   Cuando esté dorado le damos la vuelta hasta que dore por esta cara y lo sacamos a un plato, espolvorearemos con azúcar al gusto. 




   Repetir la operación hasta acabar la mezcla.





   También podemos utilizar la crêpera. Las hay de diferentes tamaños y son muy útiles.










   Espero que os gusten tanto como a mí.
   Dejad vuestros comentarios, sí?