Hoy comenzamos una nueva sección dentro del blog. Vamos a comer con diferentes personajes y aprovechar así para hacerles una pequeña entrevista.
Hoy comemos con Melchor Riol...
Su biografía nos dice en la contraportada de su último libro:
(Avilés, 1964) ingresó a los dieciséis años en la Escuela de Transmisiones del Ejército del Aire, donde cursó estudios de Electricidad y Electrónica de Telecomunicación. Por aquella época comienzan sus inquietudes en el mundo de la literatura y también sus primeras incursiones en la radio. En diciembre del 86, tras haber tomado la decisión de dejar el ejército por motivos personales, ingresa en las Minas de Solvay, una multinacional belga que tiempo más tarde daría paso a Minas de Lieres, pasará a Hunosa con la categoría de oficial de 1ª electromecánico en explotación, donde estará hasta noviembre del 99, año en el que será jubilado por accidente laboral.
En septiembre de 2003 pasa a ser miembro de un proyecto que en un principio tenía unas expectativas un tanto complicadas y que sin embargo acabó convirtiéndose en un boom mediático en Asturias; no es otro que MEDEA FM, una emisora con una cualidad que la convirtió en la número uno en Asturias: su proximidad con la audiencia y la participación de ésta última, de forma muy directa, en la propia programación. Así estuvo como locutor durante casi diez años.
Hemos quedado con Melchor en La Teya, bar de Pola de Siero donde él vive actualmente. Está con unos amigos viendo un partido y picando algo y nos recibe como siempre con una amplia sonrisa y un abrazo, somos amigos hace muchos años y hemos sido compañeros en la radio municipal de Siero Onda 29 radio, donde nos los pasábamos genial y hacíamos el magazin de las mañanas "Entre paréntesis" además de presentar diferentes eventos.
Melchor tiene publicados tres libros:
Esta entrevista se centra en temas culinarios y en el lanzamiento del que es su cuarto libro "La noche de los Gamusinos", que como no, hemos leído y nos lo ha dedicado, ¡Vamos!
Después de un rato de conversación y ponernos al día empezamos con la entrevista:
⚫ ¿Cuál es tu plato favorito?
_ La ensaladilla rusa, con un toque especial de cebolla.
⚫ ¿Eres un cocinillas o no te apañas en la cocina?
_ Me gusta la cocina y me defiendo bastante bien en ella.
⚫ ¿Con qué plato triunfas?
_ Suelo triunfar con cualquier pescado al horno.
⚫ ¿Sigues algún tipo de régimen?
_ No, no sigo ningún régimen.
⚫ ¿Te cuidas y comes cosas sanas, bio, vegetariano, etc?
_ De lunes a viernes procuro comer poco y sano, los sábados y domingos.. .eso ya es otra cosa.
⚫ Alguna cosa que no puedes comer ni por todo el oro del mundo.
_ Las espinacas hervidas.
⚫ Sabemos que te gusta ir de pesca, ¿cocinas lo que capturas?
_ El mejor trofeo de un pescador es poder comerse lo que pesca, por lo tanto, en cuestión de salmón, truchas, lubinas, xardos y calamares, cuando los pesco, me lo preparo en casa.
⚫ Hablando sobre ti y tu profesión, ¿cómo te definirías? ¿cómo dirías que has evolucionado profesionalmente para llegar hasta este último libro?
_ Como persona, me defino como un gran comunicador, siempre he tenido mucha facilidad de palabra y eso me ha servido siempre para desenvolverme en cualquier terreno.
Como escritor, he ido evolucionando con respecto a mis anteriores novelas por varios motivos, principalmente, porque un año más de vida es un año más de experiencia y desde que escribí mi primera novela, han pasado ya unos cuantos años, por lo tanto, esa ganancia en cuestión de experiencia, creo que ha quedado plasmada en esta última.
⚫ El libro "La noche de los gamusinos" que acabas de publicar y que está siendo un éxito, ¿es algo sobre lo que querías escribir desde siempre o fue fruto de una inspiración repentina?
_ El motivo de escribir "La noche de los gamusinos" fue debido a la nostalgia que con los años voy teniendo de esa década que para mi fue muy especial, ya que en ella viví mi adolescencia, que fueron los años 70. Por lo tanto el cuerpo me pedía transportarme a esa época y revivirla, contando todo aquello que me hubiese gustado vivir y que por circunstancias no pude vivir.
⚫ ¿Por qué crees tú que tanta gente se ve reflejada en esta historia?
_ La gente se ve reflejada en la historia porque el que más o el que menos, de adolescente, tuvo un pueblo donde solía pasar el verano, de ahí que, lo que le sucede a la pandilla de protagonistas de este pueblo de la montaña de León, pudo haberse vivido en cualquier pueblo de España.
⚫ ¿Qué hay de verdad en la historia y qué de ficción? y ¿por qué tenemos que comprar el libro?
_ La historia en sí es pura ficción, no existen los personajes, son creados y lo que sucede en ella, son acontecimientos y aventuras, que aunque fueron creados por mí, les pudieron haber sucedido a cualquiera. Por ese motivo la recomiendo, porque para los jóvenes es una forma de ver cómo vivían sus padres la adolescencia en aquella época, y para los de más edad, es una forma de revivir aquellos momentos que han quedado grabados en lo más profundo de nuestras mentes, como son el primer amor, los primeros líos en los que nos veíamos metidos, las rivalidades con los de los pueblos de al lado, etc., etc.
⚫ ¿Habrá una continuación o ya estás inmerso en algo diferente?
_ De momento y debido a que mi primera novela "Los tres álamos", se está agotando en papel, pues solo quedan 21 ejemplares, la estoy reescribiendo para sacar una versión más ampliadad de la historia, para una vez terminada, pasarla a formato digital, por lo que no tardando mucho estará a la venta en AMAZON.
⚫ Y ya para terminar... ¿cómo es Recetes de güelita?
_ Es el blog que recomiendo visitar a todo el mundo, sepan o no cocinar, por su variedad de recetas, por su facilidad para llevarlas a ejecución y que te pueden sacar en cualquier momento de un apuro. Porque a uno le llegan, viendo las recetas, recuerdos al paladar de aquellos platos que nuestras abuelas nos hacían y que sabían tanto a la verdadera cocina casera.
⚫ Como noto esa añoranza... Cuéntame si hay alguna cosa que te hiciera tu abuela que eches de menos.
_ Hay un plato de lo más sencillo que me trae unos recuerdos entrañables. Cuando me iba de pesca y solía llegar a casa bien entrada la noche, mi abuela me preparaba en un plato llano lo siguiente: cortaba dos rebanadas alargadas de pan de hogaza, cortaba unas lonchas finas y largas de jamón serrano, las pasaba vuelta y vuelta y las posaba sobre las rebanadas de pan. Luego freía dos huevos y ponía uno sobre cada rebanada y encima del jamón serrano. Cuando ese pan quedaba impregnado del aceite del jamón y del huevo se machacaba todo con un tenedor y se mezclaba con la yema de los huevos. Vamos! Se me está haciendo la boca agua...
Hasta aquí la entrevista con Melchor, gracias por atendernos y hasta pronto.
Espero que os haya gustado este ratín que hemos estado haciendo otras cosas que no son cocinar y hasta la próxima comida con...
